【健康浙江】冬季进补阿胶，吃“对”效果翻倍

发布时间：2023-12-18

 

                                    俗话说

                         “冬季进补，来年打虎”

                             冬季寒冷干燥

                          正是滋阴养血的好时候

 

                                      冬季进补

                                很多人首选阿胶

                   毕竟《本草纲目》中都称它为“圣药”

                                        但是

                          阿胶虽好，服用也有讲究

                                          今日

                         就听听龙湾一医中医师怎么说

 

冬季吃阿胶有什么好处？

阿胶以驴的干燥皮或鲜皮为主要原料，添加黄酒、豆油、冰糖，经煎煮、浓缩而制成。

阿胶味甘、性平，归肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥、扶元固本的功效。尤其是女性，长期使用能美容养颜，还能改善手脚冰凉。

阿胶哪些人群适合，哪些人群不适合？

一般情况下，气血亏虚的女性，更适合食用阿胶；但阿胶不是女士的专利，男性如果出现气血亏虚的症状，也可以使用阿胶来进行滋补。

阿胶的补益作用多多，但并不是所有人都适合食用。

下面这些人群，不建议食用阿胶：

1.脾胃虚弱的人群 脾胃虚弱者，症见脘腹胀痛、大便稀溏、消化不良等，如果食用滋腻的阿胶，可能会加重胃肠道负担，进而加重病情。

2.痰湿体质人群  痰湿体质的人往往舌苔厚腻，如果进食了阿胶，会加重痰湿和淤堵，让身体不舒服。

此外，孕妇、儿童、女性经期也不适宜食用阿胶。

 

阿胶怎么吃？

阿胶的服用形式很关键，推荐以下三种吃法：

① 烊化：将阿胶打碎，加入少许黄酒蒸化，这是最为经典的食用方法。

② 打粉：打成细粉以后冲服，效果也不错。

③ 药膳：阿胶入菜，制成药膳，比如阿胶炖乌鸡、阿胶炖羊肉。

当然，如果你嫌麻烦，也可以选择阿胶糕。

医生提醒，日常进补阿胶，要注意适度适量，一次服用量不宜过多，3-5g为最佳。服用前，最好咨询一下专业中医师。

                                          党建办（宣传）